鲜味十足的虾皮萝卜丝
一道很简单的菜,味道却不一般呢,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。这个季节的萝卜最好了。从菜市场买来一支青萝卜,洗去污污的泥,便露了青翠的样儿,却不是完全的绿,从头到尾从萝卜根须的白绿到萝卜梢的浅绿,再到萝卜蒂的腊绿,慢慢过度开来,泛着油润的光。萝卜素有小人参之称,虾皮富含甲壳素,是天然的补钙剂,萝卜配虾皮,鲜美可口,食欲大增,快点做做试试吧!
21克
5克
17克
264
千卡
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准备食材。
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步骤2/11
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青萝卜洗净,切成细丝。
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葱切葱花,干辣椒切小段。
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步骤4/11
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锅中适量油烧热,下入虾皮小火翻炒。
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步骤5/11
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炒至金黄后盛出备用。
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步骤6/11
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锅中留适量的底油,下葱花和干辣椒爆出香味。
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步骤7/11
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将萝卜丝入锅翻炒变色。
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步骤8/11
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加入炒过的虾皮。
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步骤9/11
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再淋入一勺原汁酱油。
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步骤10/11
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翻炒均匀即可。
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最后一步
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萝卜配虾皮,鲜美可口,食欲大增,快点做做试试吧!
1.虾皮如果用油炒一下味道更鲜美。
2.虾皮既可以补钙,又可以提鲜,因为虾皮本身带有盐分,所以少放一点盐就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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