是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力酥饼的做法

点击查看大图

巧克力酥饼

浏览 8.0万 · 收藏 1003

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黑色的巧克力酥饼，四周滚了一圈砂糖，像钻石一样诱人，所以这也叫钻石巧克力酥饼～

食材清单加入采购清单

黄油 130克

、

细砂糖 50克

、

盐一小撮

、

蛋黄 1个

、

低粉 130克

、

可可粉 20克

、

蛋黄液适量

、

粗砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油软化后，倒入50g细砂糖和一小撮盐
步骤2/11 点击查看大图
充分搅打均匀
步骤3/11 点击查看大图
加入一颗蛋黄
步骤4/11 点击查看大图
继续搅打均匀
步骤5/11 点击查看大图
混合筛入低粉和可可粉
步骤6/11 点击查看大图
拌至无干粉状
步骤7/11 点击查看大图
将没有成形的面团倒入保鲜膜内，用手整理成圆柱形，放冰箱冷冻至硬
步骤8/11 点击查看大图
从冰箱取出后，在整个表面刷上一层蛋黄液
步骤9/11 点击查看大图
表面撒上一层粗砂糖
步骤10/11 点击查看大图
切片后放入烤盘，（如果四周没有沾上砂糖，可以切好后再在砂糖里滚一下），烤箱170度，15min
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

换个做法

巧克力酥饼的相关分类

糕点公鸡冬笋烤箱腌萝卜儿菜更多

巧克力酥饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许