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香煎小黄鱼的做法

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香煎小黄鱼

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今天跟大家分享敲简单小黄鱼的做法，快手又好吃～参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 6条

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

生姜末 1勺

、

黑胡椒粉 3克

、

孜然粉 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
不会收拾鱼的北方人，偏偏家里有一个爱吃鱼的娃。当然选择买收拾好的啦～回来直接做更方便。
步骤2/8 点击查看大图
打开里面是收拾好的，干干净净的。冲洗一下就可以进行下一步了。
步骤3/8 点击查看大图
鱼放盆中，放少许盐。
步骤4/8 点击查看大图
1勺料酒。
步骤5/8 点击查看大图
➕一勺姜末。将鱼腌制15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅烧热，放两勺油，将小黄鱼放入锅中，两面煎黄。
步骤7/8 点击查看大图
煎好取出，撒胡椒粉。
最后一步点击查看大图
撒孜然粉，美美开吃～

小贴士

用不粘锅，否则鱼皮可能会破相。另外，放入锅中，煎一会儿轻轻晃动锅，确保没有粘在锅底，再用铲子翻动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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