黑椒鸡胸肉
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步骤1/9
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鸡胸肉，横面对半切开。
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步骤2/9
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刀背拍松。拍松后肉不会柴。
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步骤3/9
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斜刀切片。
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步骤4/9
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加生抽、耗油、料酒各一勺，胡椒一勺半。腌制20分钟。
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步骤5/9
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洋葱切丝，加一小勺醋，一小勺白糖，一小勺盐，一勺生抽，一勺香油，拌匀。（有大蒜末加点大蒜末更好）腌15分钟。
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步骤6/9
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洋葱先下锅炒。
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步骤7/9
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炒熟盛出铺在盘子里。
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步骤8/9
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再煎鸡胸肉，煎制过程中会出水，煎至无水。
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最后一步
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铺在洋葱丝上。黑椒鸡胸肉完成！
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发布于 2020-10-23
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