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一鱼两吃

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鲜到鲜得的小黄鱼，海的味道，新鲜看得见。参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

舟山小黄鱼一袋

、

葱三根

、

姜三片

、

盐 5克

、

料酒 10克

、

胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
0元试吃，拿到后纠结如何下手？
步骤2/13 点击查看大图
拆了包装，看鱼的外表，喔哦～新鲜看得见
步骤3/13 点击查看大图
处理鱼鳃处的黑膜。
步骤4/13 点击查看大图
去掉鱼肚里的子和黑膜
步骤5/13 点击查看大图
因为新鲜，处理起来特别方便。
步骤6/13 点击查看大图
冲洗沥干，抹些盐粒
步骤7/13 点击查看大图
裹点面粉，煎制起来不破皮。
步骤8/13 点击查看大图
煎到这个状态时，我知道我要烹饪什么了
步骤9/13 点击查看大图
油煎小黄鱼。
步骤10/13 点击查看大图
剩下三条，嗯，加上姜丝，洒些黄酒去腥。
步骤11/13 点击查看大图
酸菜少许，放水煮沸。
步骤12/13 点击查看大图
与小黄鱼一起煮，熬出香味。
最后一步点击查看大图
小馄饨一起啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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