是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
一发萝卜丝素馅包子的做法 点击查看大图

一发萝卜丝素馅包子

浏览 14.6万 · 收藏 1127
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

土豆丝卷饼

今天我做了素馅的萝卜包子，晚餐就吃它，好消化还不长肉。 做包子当然发面的比较暄软好吃。很多时候我们都是用二次发酵的办法来和面，就是用酵母发酵面团之后，造型后再进行发酵后再蒸制，这样面团能达到最佳的状态。的确这样做的面团相对比来说比较完美，就是费点时间。有时候我要是赶时间的话常会一次发酵的做法，其实一次发面的效果也不错，尤其是适合做包子，口感一点不会差，还省时间。 今天我就是用一次发酵的办法做的萝卜丝素馅包子。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
大葱1根，蚝油1勺，酱油1勺，盐、鸡粉、食用油适量。
、
面粉 400克
、
酵母 4克
、
萝卜 1个
、
大葱 1根
、
蚝油 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

萝卜容易出水，所以先用盐拌一拌杀点水出去，后期放盐的时候要注意，不要多了。如果不喜欢太重的萝卜味，用盐腌渍好了之后就用水过一遍再攥干就行，这样萝卜气味就小了。 面团和好揉光就行，然后做好了包子再饧发后蒸制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

换个做法

包子的其他做法

包子的相关分类

青团 菠萝 春笋 榆钱 腌笃鲜 菠萝咕咾肉 更多

包子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许