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蒜茸焗龙虾尾

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在超市偶然回眸一看,见到有盒装的龙虾尾,买了一盒,笔者不是做海鲜的行家,就用了比较简单的方法来做,利用空气炸锅,快捷简单又鲜味。
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45克
3克
14克


475
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

一、蒜茸调料里加了小红菜椒,只是为增色,只加青椒半条,不多,有一点点就够了,龙虾尾只需要保持原味,没有必要太辣,调料也没必要太复杂; 二、在调制表面材料时,用蒜茸比较普通,与其它材料调在一起或单独使用,放在用微波炉加热时,油一定要没过材料面,否则蒜茸会糊,有油在表面做介质,就不会糊了,先叮约30秒,观察,油末够热时再叮30秒; 三、海鲜类不要烤得过熟,先烤一段时间,再抽就容器,观察食物是否够熟,再决定是否再烤,过火肉就老,口感就差了,等于浪费食物; 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-22

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