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来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅

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来自星星的厨子

越来越懒了，秋裤也挡不住天冷想吃肉的决心。
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1小时以上   |   切墩(初级)
筋头巴脑 1kg
、
葱 5厘米两段
、
姜 5厘米1段切片
、
料酒 5勺
、
山楂 3个
、
生抽 3勺
、
冰糖 8小块
、
盐 3勺
、
花椒 1个半
、
老抽 1勺
、
红烧酱油 2勺
、
香叶 3_4片
、
陈皮 1块
、
水 没过牛肉
烹饪步骤
小贴士

本来想炖的，实在懒得动，就实验了一下，没想到成功了，赶紧来分享一下。 喜欢吃辣的，可以放点红辣椒，就饭店那个味了 熟了后放点白萝卜加一会精煮时间。 山楂一定要放啊，容易熟。 第二遍还用老火汤煮也可以，白水煮点面再把汤和肉放进去，牛肉面一碗啊 不用筋头巴脑直接这么炖牛腱子肉也行，凉了就是酱牛肉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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