苏式好味道----梅干菜鲜肉月饼
206克
84克
310克
3298
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
梅干菜泡水
-
步骤2/19
点击查看大图
水油皮所有材料混合(水量适量增减)和成面团,和好后保鲜膜包好,冰箱冷藏2h左右
-
步骤3/19
点击查看大图
油酥材料混合,揉成团,无干粉,包好保鲜膜待用
-
步骤4/19
点击查看大图
油酥平均分成16份
-
步骤5/19
点击查看大图
油皮平均分成16份
-
步骤6/19
点击查看大图
油皮擀扁包入油酥
-
步骤7/19
点击查看大图
收口
-
步骤8/19
点击查看大图
擀成牛舌长条
-
步骤9/19
点击查看大图
自上而下卷起,盖上保鲜膜松弛20min
-
步骤10/19
点击查看大图
松弛期间做馅料:梅干菜沥干水剁碎,和猪肉末混合+调味料,搅拌至上劲
-
步骤11/19
点击查看大图
旋转90度
-
步骤12/19
点击查看大图
擀长,30cm左右
-
步骤13/19
点击查看大图
自上而下卷起
-
步骤14/19
点击查看大图
中间一压,两头往里压
-
步骤15/19
点击查看大图
擀圆,包入馅料约30g
-
步骤16/19
点击查看大图
收口
-
步骤17/19
点击查看大图
放入海氏K5空气炸烤箱
-
步骤18/19
点击查看大图
180度25min,记得烤10min翻面
-
最后一步
点击查看大图
出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
梅干菜鲜肉月饼的相关分类
梅干菜鲜肉月饼的相关推荐
-
#春日养生局#腊肠笋菇
106893人看过 -
松子桂鱼
1035636人看过 -
豆瓣地力炒倒笃菜
27304人看过 -
家常松鼠桂鱼
354372人看过 -
松子鳜鱼
96043人看过 -
干海参发制(泡发)方法
229995人看过 -
干海参的发制
188702人看过 -
健脾养胃·鲈鱼浓汤
376161人看过 -
春日限定|国宝级菜品松鼠桂鱼
1097862人看过 -
皮蛋娃头芥菜汤
101238人看过 -
面包机版山寨崇明糕
78730人看过 -
中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼,外皮酥脆,内馅鲜香好吃到爆
347722人看过