秘制万能蒜蓉辣椒酱~拌面炒菜超棒的做法 点击查看大图

秘制万能蒜蓉辣椒酱~拌面炒菜超棒

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在家自己做的蒜蓉辣椒酱太香了,一直都是自己做,外面买的吃不惯。简直就是万能的!拌面,凉拌菜,炒菜,烧烤做啥都好吃!香辣过瘾,做法和食材都非常简单,一起试试吧 食材 小米辣250克,3个大蒜头,2节生姜, 食用油,盐,白糖,生抽,白酒 ☘️做法☘️ 1️⃣把蒜头,小米辣,生姜,洗干净,然后把表面水份吸干。 2️⃣小米辣根部去掉,蒜头剥开,生姜去皮 3️⃣小米辣,蒜头以及生姜,放入电动搅蒜器搅碎,分别装开备用。 4️⃣起锅冷油倒入食用油,加入蒜末和姜末,小火慢炒,炒两分钟,倒入辣椒末继续翻炒,小火炒至油的颜色变红。 5️⃣加入半勺白糖,一勺盐,两勺生抽(我用那种大的盛汤勺),半杯白酒,大火翻炒3-5分钟即可,煮至表面金黄小泡就可以盛出放凉。 ⚠️一定要把蒜头,小米辣,生姜的水份吸干,加入白酒为了存放更久一点!
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1克
12克
86克


429
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

一定要把蒜头,小米辣,生姜的水份吸干,加入白酒为了存放更久一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-16

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