香酥带鱼
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40克
72克
61克
805
千卡
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步骤1/13
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带鱼洗净切花刀,大蒜去皮、姜切片
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步骤2/13
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取一小碗加'太太乐原味鲜'特级红烧酱油、醋、胡椒粉、盐混合
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步骤3/13
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调一个酱汁
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步骤4/13
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带鱼中加入8克盐和水浸泡清洗沥干
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步骤5/13
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带鱼中加入料酒
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步骤6/13
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均匀拍上淀粉
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步骤7/13
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热锅冷油,油温升到5成放入带鱼块煎至两面金黄待用
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步骤8/13
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锅中加入姜片、糖
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步骤9/13
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再加入蒜瓣
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步骤10/13
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加一点点水,倒入醋
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步骤11/13
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再加水淀粉勾芡待用
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步骤12/13
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最后倒入煎好的带鱼,让带鱼每块都裹上酱汁
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最后一步
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出锅洒上葱花、芝麻即可
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发布于 2020-10-16
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