快手荷兰松饼
前几天去给闺蜜送亲。尽管送亲队伍有准备了简单吃食,但还是想继续自制早餐的坚持。于是就有了这款凌晨3点的十分钟快手早餐:荷兰松饼。 一般做荷兰松饼用的是低筋面粉,正好家里的低粉用完了,我就用了新良的黑麦全麦自发粉来代替,心里默默想着(低脂减脂,还能自发应该不会太差吧,尽管做好了翻车准备),但结果让我意外惊喜,非常好用啊,膨胀效果非常好,成品口感比平时做法更加松软。 荷兰松饼的简单方便在于食材方便,基本都是家里会常备的面粉、糖、牛奶、黄油和鸡蛋,完全不需要打发,也不用盯着,只要混合均匀后丢进烤箱,就可以自己去忙自己的事情了,全程操作完全不到10分钟。 最有意思的地方是在加热的过程中,松饼会自然膨发,出炉后又慢慢凹陷下去,中间撒水果、糖粉、酸奶,咬一口奶香浓郁,香甜松软,好吃又亮眼。 如果你也有这样特别着急的下厨时刻,不妨试试这个食谱,也许你会爱上它哟~ 参与活动: #免费申领|100份新良黑全麦自发粉#
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步骤1/10
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食材准备
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步骤2/10
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烤箱180℃预热10分钟,预热5分钟后往铸铁锅里放一小块黄油,继续放入烤箱
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步骤3/10
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鸡蛋,牛奶,白砂糖混合均匀
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步骤4/10
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这次用新良黑全麦自发粉来做,比起平时版本做更蓬松,面粉中已经混合了酵母,平时用来做馒头也不用额外加酵母,非常方便
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混合好的面糊倒入铸铁锅中
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放回烤箱烤20分钟
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步骤7/10
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膨胀的过程非常治愈(这个期间可以洗漱收拾,非常省时间的一个菜)
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烘烤期间可以切点水果
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步骤9/10
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我喜欢无花果切瓣,猕猴桃切块。你随意
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最后一步
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水果,蜜红豆撒在出炉的松饼上,筛一点糖粉就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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