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翻牌最多酸辣土豆丝的做法

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翻牌最多酸辣土豆丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大个土豆 2个

、

红辣椒 2个

、

葱花 1把

、

米醋 3勺

、

盐 500颗

、

花椒 10粒

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆削皮，切细丝
步骤2/5 点击查看大图
泡水，洗去淀粉，加一勺盐（保持土豆脆感）
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油放花椒
步骤4/5 点击查看大图
放土豆丝和辣椒翻炒几下加盐，快出锅时加醋，即可出锅，总共翻炒也只要1-2分钟即可（炒制时间久土豆丝就不脆了）
最后一步点击查看大图
装盘出锅撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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