青红椒炒扁豆丝
扁豆,爬藤篱笆墙下生长,细心呵护,不用农药,味美品鲜。 “解酒毒、海豚鱼毒,解一切早木毒。止泄痢,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴。扁豆花亦可入药,其味甘,性平,具有健脾和胃、消暑化湿的功效,用于治疗痢疾、泄泻、刺白带下等症。 ”——百度 进门看见老爸在摘洗扁豆,我回身在院子里摘了俩辣椒,随青红椒炒扁豆丝诞生了
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千卡
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步骤1/6
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掐两头去丝络
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步骤2/6
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扁豆切丝,青红椒切丝,蒜切片
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步骤3/6
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爆香葱花蒜片,青红椒
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步骤4/6
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下入扁豆丝,炒软
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步骤5/6
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生抽少许,盐少许,一点点锅边醋,一点点味精
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最后一步
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装盘啦!请大家多指教
扁豆叶含胡萝卜素和叶黄素等,味辛甘、性平、有小毒,可治吐泻转筋、疮毒、跌打创伤。扁豆衣健脾、化湿。扁豆根可治便血、痔漏、淋病。扁豆还有避孕作用。
一定要炒熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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