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一口鲜香，蒜蓉粉丝蒸扇贝。的做法

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一口鲜香，蒜蓉粉丝蒸扇贝。

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最近总是怀念在威海吃的蒜蓉烤生蚝，鲜香肥美。生蚝没买到用冰箱里的扇贝肉复刻一道美味，这鲜香可口完全不输啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红贝肉 18个

、

龙口粉丝 1小把

、

大蒜一头

、

味极鲜酱油三大勺

、

蚝油两勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

小米辣 5个

、

油 20克

、

蒸鱼豉油 4大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
扇贝肉用水清洗，粉丝开水煮两分钟码入盘中。
步骤2/5 点击查看大图
蒜切碎过一遍水，油温热时放入，中小火炒出香味，放一咪咪盐，味极鲜和蚝油调味。
步骤3/5 点击查看大图
炒香的蒜米均匀的覆盖在粉丝和扇贝肉上。再淋入蒸鱼豉油，大火上汽转中火十五分钟出锅
步骤4/5 点击查看大图
放切碎的小米辣热油泼在小米辣上就可以开吃啦。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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