玉米面豆面窝头
都说吃点粗粮好，窝头就是不错的选择。原来我们家吃杂粮窝头是买的，品质不保证，有时买到的还不好吃。自从学会了面食制作，通过摸索实践，我做的这款窝头，玉米面和豆面比例是5：1，蒸好的窝头口感很好，家人都喜欢。
-
步骤1/10
点击查看大图
玉米面过筛放盆里，用刚烧开的水烫面，边浇水边搅拌。
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌成团絮，放置晾一晾。
-
步骤3/10
点击查看大图
豆面过筛
-
步骤4/10
点击查看大图
加水搅拌和面。
-
步骤5/10
点击查看大图
少量多次加水，能捏成面团就可以了。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放好水，放上锅篦子，笼布浸湿铺好，揪一块面团一团，一只手蘸蘸凉水，拇指内四指外，边转边捏成窝头。
-
步骤7/10
点击查看大图
均匀放好，因为不是发面，挨近点也没关系。
-
步骤8/10
点击查看大图
点火，大火上汽后转中火，计时15分钟，关火后等5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
开锅，可以看到窝头大小基本不变。
-
最后一步
点击查看大图
成品，掰一块尝尝，越嚼越香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
玉米面豆面窝头的其他做法
玉米面豆面窝头的相关分类
玉米面豆面窝头的相关推荐
-
曲奇饼干
54711935人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
934712人看过 -
烤鸡腿-感恩节食物
27808人看过 -
炸鼓眼鱼
134941人看过 -
凉拌银耳
377800人看过 -
#无腊味，不新年#腌笃鲜
409352人看过 -
瘦肉蒸芋儿汤
14709人看过 -
酥炸偏口鱼
253284人看过 -
#憋在家里吃什么#一口一个小南瓜饼
1250777人看过 -
酸枣糕
12535人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #恰巴塔三明治
165628人看过 -
窝窝头外婆菜，好吃到爆
447448人看过
