宅家吃西餐~咖喱虾仁炒饭
吃、自己在家里做的西餐厅简易炒饭~
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步骤1/13
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准备所需食材
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步骤2/13
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红椒、洋葱洗净切粒,蒜切片,小尖椒切圈,玉米洗净拨粒
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步骤3/13
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鸡蛋打散备用
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步骤4/13
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虾冷水下锅淖水,煮开捞出
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步骤5/13
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捞出的虾拨壳,去头尾,挑背线,冲洗干净
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步骤6/13
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【炒配料】小火热油,蒜片、小尖椒圈爆香
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步骤7/13
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中火下红椒粒、洋葱粒翻炒一会
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步骤8/13
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下玉米粒翻炒一会,再放虾翻炒一会盛出备用
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步骤9/13
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另起油,倒入鸡蛋液,下锅迅速翻炒散开
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步骤10/13
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下煮熟的米饭翻炒散开
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步骤11/13
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下炒好的配料翻炒
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步骤12/13
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加入半块咖喱酱、1勺酱油
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最后一步
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翻炒均匀,关火装盘(有葱的话可以再撒点葱花)
1.咖喱酱根据情况加入一定量(如果是板块状,需要提前锅里少量水开下咖喱使之融化再盛出备用);
2.酱油也不要放太多,成色深;
3.鸡精味精盐什么的就不需要再放了,咖喱里面的味料很充足哦;
4.红椒、洋葱可以切得再大块点,根据个人感觉来;
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好吃不贵的简易炒饭,让你宅家也能get到西餐厅的美味,一起动手试试吧~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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