鲍鱼焖鸡
不放一滴油,一滴水,美味不用等。
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步骤1/5
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鸡肉洗净切小块,姜蒜切片,小米辣切段。
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步骤2/5
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鲍鱼去壳洗净,打花刀。
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步骤3/5
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取一砂锅放入鸡肉和姜葱头,大蒜大火炒,不用放油,炒一会鸡肉会出水,待水干出油鸡肉微黄放入鲍鱼。
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步骤4/5
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放入鲍鱼后继续炒两分钟后放料酒,淹没鸡肉一大半即可。盖砂锅盖中火焖10-13分钟。最后三分钟放入小米辣。
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最后一步
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起锅前放盐,耗油,老抽,生抽。搞定,开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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