泡菜&番茄鸳鸯锅
还有什么比在自己家吃上鸳鸯火锅更幸福的事呢~
41克
52克
34克
674
千卡
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步骤1/5
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新鲜明虾200g剥壳去掉虾线,用刀背剁成泥,加入盐、半个蛋清、胡椒粉揉搓上劲,放冰箱冷藏30分钟。
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步骤2/5
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番茄锅底:一个番茄榨汁,在锅里炒香洋葱,下番茄汁翻炒,放入松茸片同煮。因为想吃清淡点就没有加调味,属于类似于清水的锅底。
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步骤3/5
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泡菜锅底:在锅里放水,加入韩国泡菜、一大勺白味噌,一小勺韩国辣酱,一小勺酱油,这半边是比较浓郁的。
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步骤4/5
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加上配菜:娃娃菜、花菜、老豆腐、黑木耳、虾滑、肥牛。
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最后一步
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调制蘸料:黄辣椒、香菜、蒜泥、酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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