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好吃到转圈圈！肉末芝士炒年糕的做法

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好吃到转圈圈！肉末芝士炒年糕

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年糕怎么做都好吃，对付爱吃肉的娃，我绝招，一点点肉末，丰富了整个炒年糕的口感，加一片芝士，增加了奶香味，灰常好吃喜欢的小伙伴赶紧试试叭～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕条 300克

、

瘦肉 100克

、

二荆条 2个

、

芝士 1片

、

白芝麻 15克

、

小石窖辣椒炒肉料 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料集合。
步骤2/9 点击查看大图
肉切块，放绞肉机搅拌成碎末。辣椒切圈备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，放两片生姜，肉末放入锅中。倒入一勺辣椒炒肉料。
步骤4/9 点击查看大图
将肉炒至完全变色。
步骤5/9 点击查看大图
加入半碗水烧开，放入年糕条。
步骤6/9 点击查看大图
将年糕煮至软身，锅中水剩少许。放一片芝士煮至融化。
步骤7/9 点击查看大图
辣椒圈倒进锅中翻炒均匀，炒半分钟。
步骤8/9 点击查看大图
将白芝麻倒入锅中翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
非常好吃！年糕的软糯，肉末微微的咬劲加芝士的奶香气交融在口中。实在是太美味了。

小贴士

小石窖辣椒炒肉料汁，完全采用天然食材提取，有各种口味，非常好吃，是混合调料。如果没有辣椒炒肉料汁，也可以用生抽加等量蚝油加1/2老抽加少许白糖来制作这道菜。喜欢辣的姐妹可以加适量红油辣子，超级好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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