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一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法

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一次成功你也可以之全麦奶黄包

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小朋友大朋友都喜欢的奶黄包，这次我选用了新良的全麦自发粉，麦香四溢，全麦也更加健康。参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

食材清单加入采购清单

奶粉 60克

、

澄粉 35克

、

牛奶 120g

、

黄油 50克

、

鸡蛋 3个

、

糖 55克

、

全麦自发粉 500g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把牛奶奶粉和澄粉混合均匀至顺滑无干粉
步骤2/12 点击查看大图
放入鸡蛋黄油和糖搅拌均匀，黄油要提前融化好。
步骤3/12 点击查看大图
不粘锅小火慢慢炒干
步骤4/12 点击查看大图
差不多这样就可以出锅放凉了
步骤5/12 点击查看大图
自发全麦面粉500g
步骤6/12 点击查看大图
用30度左右温水和成光滑的面团，面团湿度要稍为大一些，这样做出来的奶黄包会更加好吃。
步骤7/12 点击查看大图
分成小剂子
步骤8/12 点击查看大图
包包子一样包好奶黄馅
步骤9/12 点击查看大图
有褶的一面朝下滚远
步骤10/12 点击查看大图
包好的奶黄包盖上湿布醒发30分钟，具体时间还是要看室温而定
步骤11/12 点击查看大图
大火上汽后中火25分钟，左右就可以出锅了
最后一步点击查看大图
奶香四溢，好吃，全麦面也是越嚼越香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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