腊鸭腿焖土豆
买来一周的腊鸭腿今天终于下锅了
2克
10克
66克
306
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
腊鸭腿先用清水泡至半天,去除些咸味。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好的鸭腿沥干水份,斩小块备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
备好调味用的香料。
-
步骤4/8
点击查看大图
土豆切滚刀块备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
热油上锅入鸭腿翻抄,然后倒入之前备好的八角、桂皮、花椒及大蒜/姜片入锅炒香,再倒入少许生抽、料酒、1小勺豆瓣酱和3颗小冰糖翻抄均匀,最后倒入土豆翻抄。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入开水,水没过土豆,大火煮至沸腾转中小火煮到土豆熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
如果土豆熟了还有多的水,就开大火收汁,汤汁粘稠就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
这色泽是不是很有食欲啊?
1.买来的鸭腿一定要用清水泡久些,去除些咸味。
.2.土豆切块后用清水多洗几遍,去除土豆中部分淀粉。(煮时不易糊锅)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
腊鸭腿焖土豆的相关分类
腊鸭腿焖土豆的相关推荐
-
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
969386人看过 -
擂椒皮蛋
926453人看过 -
糖醋排骨
722095人看过 -
腊鸭莴笋煲
146097人看过 -
腊鸭腿烧土豆
109056人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
412231人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
758018人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
437489人看过 -
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味
543677人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
513525人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家庭版腊鸭莲藕煲
113723人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
325837人看过