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栗子糕

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入秋了粉糯香甜的板栗开始大量上市，栗子素有“干果之王”的美称，它含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，不仅养胃健脾的功效，还是美容抗衰老，延年益寿的滋补佳品！趁着假期在家，香甜软糯的栗子糕安排上了，做法超简单，手残党也能轻松学会，赶紧试试吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

栗子 400g

、

牛奶 250ml

、

白糖 20g

、

植物油 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
步骤2/12 点击查看大图
栗子洗净放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
步骤3/12 点击查看大图
蒸好的栗子和250ml牛奶、20克白糖放入凤梨养生机中打成栗子泥；
步骤4/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入20克植物油；
步骤5/12 点击查看大图
倒入打好的栗子泥不断翻炒；
步骤6/12 点击查看大图
翻炒至成团且不粘锅铲的状态即可；
步骤7/12 点击查看大图
盛出晾凉一会儿；
步骤8/12 点击查看大图
分成等量的小剂子，每个剂子揉圆；
步骤9/12 点击查看大图
模具提前刷油；
步骤10/12 点击查看大图
放入模具中，向下按压再向上提起即可；
步骤11/12 点击查看大图
依次将所有栗子泥都压制成形；
最后一步点击查看大图
香糯甘甜，入口即化，和秋天最配的就是这一块美味精致的栗子糕！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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