腊肉煲仔饭
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今天想试试看在家做腊肉煲仔饭,为此专门翻阅了很多资料,做足了功课。米饭要用小火熬制,腊肉选择肥瘦相间的,酱料在上桌前淋在饭上。嗞嗞”的响声过后,焦香入味的米粒混着四溢的腊香袭来,这才叫作煲仔饭。还有焦香的锅巴,虽然只有薄薄一层,色泽金黄、干香脆口,嚼起来真是回味无穷。 我这里用的是金龙鱼稻谷鲜生大米,稻谷鲜生米其实比较特别的一点就是鲜,在保鲜技术以及原料的新鲜度上下了功夫,所以大米的口感确实是会好一点 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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烹饪步骤
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步骤1/10
金龙鱼稻谷鲜生大米洗净泡一个小时,金龙鱼稻谷鲜生大米利用轻碾轻抛的适度加工工艺,很大程度地保留大米的新鲜口感与营养。使用真空六面体的包装方式,进一步锁住大米的原始鲜香与优良品质。
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步骤2/10
准备腊肉、青菜、时蔬粒
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步骤3/10
砂锅周围抹一层油,倒入泡好的米加水,大火烧开,然后转小火煲
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-10-03
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