番茄鸡蛋辣椒面
夜宵面条,很爽口,食材需要一个西红柿,一个辣椒,两个鸡蛋,一勺番茄酱,适量面条
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步骤1/4
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西红柿辣椒洗干净,切成图片样,辣椒喜欢吃辣就买尖椒或者螺丝椒,二筋条,不喜欢吃辣买 泡椒,菜椒,甜椒,当然不放辣椒也可以
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步骤2/4
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这是我自己炸好的葱花油,葱花油的做法:锅热以后放一碗油,油热放大半根切好的大葱,爆一下火,改中小火,翻炒,注意不要炸焦黑,出香味呈出来,可以放好几天,炒菜,煮面条,都很方便
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步骤3/4
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全程大火,热锅,锅热放油,倒入鸡蛋,用筷子搅烂放西红柿,西红柿炒出汁,鸡蛋染上西红柿的色汁就放辣椒,翻炒一会,翻炒的时候放一点蕃茄酱,看西红柿软了倒水
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最后一步
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等水开放面条
蕃茄酱是这个面的灵魂,有了蕃茄酱才会像饭店里的一样有浓郁的番茄味,油多一点会让面条更爽滑,当然,仙女都是无时无刻在减肥,我就会放很少的油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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