是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

紫苏炒石螺

浏览 6.8万 · 收藏 487

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中秋节的时候，石螺的肉质是最好的，也能够感受到它的口感是多么的丰富和鲜美，慢慢所有人把石螺变成了中秋必备的食物。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

石螺 500克

、

紫苏 1小扎

、

小米辣 3个

、

大蒜 3颗

、

酱油少许

、

盐少许

、

清水 5ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
首先煮一锅开水，然后倒入石螺煮3分钟，不要煮太久
步骤3/8 点击查看大图
把石螺捞出过一下冷水，待用
步骤4/8 点击查看大图
把锅烧热，倒点油，再把紫苏、辣椒、蒜蓉倒入翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
把刚刚过冷水的石螺倒入翻炒两下
步骤6/8 点击查看大图
再放少许酱油、几滴料酒、少许盐，少许清水。
步骤7/8 点击查看大图
由于石螺很难入味，煮3分钟左右，再盖上盖子翻炒煮大概5分钟收汁
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

换个做法

石螺的相关分类

菠萝排骨榆钱菠萝青团春笋香椿更多

石螺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许