广式马拉盏
好吃不上火的一款糕点，新手也可以完成，我就是新手哈哈…
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步骤1/7
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1、低筋面粉，白糖，吉士粉，奶粉，泡打粉，鸡蛋，玉米油。鸡蛋每个带壳58克左右。
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步骤2/7
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2、先打入鸡蛋搅拌好，再依次倒入白糖，面粉，吉士粉，奶粉，每倒入一种都要充分搅拌均匀颗粒状态再倒入下一种。
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步骤3/7
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3、搅拌好的面糊静置15分钟后倒入玉米油和泡打粉，再次搅拌均匀无颗粒。
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步骤4/7
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4、模具刷一层薄油防粘。
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步骤5/7
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5、面糊倒入模具，水开下锅蒸10分钟，全程保持大火，中途不能开盖。
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步骤6/7
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6、蒸好马上出锅。
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最后一步
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7、脱模。
第一次做，成型不好看，但是味道绝对好，估计是面糊没有倒十分满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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