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团圆滋味名厨汁，焖出赛过肉香的美味一锅出！的做法

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团圆滋味名厨汁，焖出赛过肉香的美味一锅出！

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中秋团圆滋味，选用味达美名厨“汁”招—咕嘟焖饭汁，一“汁”成菜，焖制出香味赛过肉的美味素菜一锅出！臻品特级生抽：臻品蚝油：冰糖老抽=2:1:0.5 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

味达美臻品生抽 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美冰糖老抽 0.5勺

、

土豆 2个

、

茄子 1个

、

白芸豆一把

、

葱、姜、蒜适量

、

八角 2个

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
臻品特级生抽：臻品蚝油：冰糖老抽=2:1:0.5
步骤2/8 点击查看大图
备好葱、姜、蒜，土豆、茄子切滚刀块，芸豆去边筋丝然后掰段。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入花生油，爆香葱、姜、蒜、八角，放入白芸豆
步骤4/8 点击查看大图
放入茄子块
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆块，然后煸炒至微微的金黄色。
步骤6/8 点击查看大图
倒入配好的料汁|生抽：蚝油：老抽=2:1:0.5然后翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加饮用水莫过食材
最后一步点击查看大图
加盖，咕嘟至熟透即可。

小贴士

根据自己所用食材量，按名厨“汁”招|生抽：蚝油：老抽=2:1:0.5的比例倍量增或减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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