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非主流水煮肉片

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二蛋偷菜吃

今天突然想吃点辣的菜就临时发挥一下
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 400克
、
黄豆芽 50克
、
葱姜 适量
、
火锅底料 40克
、
郫县豆瓣酱 40克
、
料酒 20毫升
、
酱油 25毫升
、
糖 3克
、
干辣椒 4个
、
花椒 5克
、
淀粉 5克
、
鸡蛋清 适量
、
香油 适量
、
香菜 1根
、
莴笋丝 66g
烹饪步骤
小贴士

注意热油溅到身上！喜欢肉肉嫩点的可以加1-2克小苏打

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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