苦瓜煎鸡蛋
凉瓜味甘苦,具有清热解暑,明目解毒等功效。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
20克
2克
10克
222
千卡
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步骤1/15
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食材凉瓜、鸡蛋、蒜头
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步骤2/15
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凉瓜切开去瓤,切片。
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步骤3/15
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蒜头拍扁剁碎。
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步骤4/15
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鸡蛋敲入碗里打散,放入1小羹醋去腥。
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步骤5/15
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放点盐。
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步骤6/15
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挤点鸡汁。
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步骤7/15
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锅里放水,放入适量盐。
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步骤8/15
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放入少量油。
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步骤9/15
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水开后倒入凉瓜焯水30秒,然后捞出来。
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步骤10/15
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将凉瓜过凉水,然后沥干。
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步骤11/15
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锅里放油放入蒜头烧出香味。
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步骤12/15
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倒入凉瓜,放入适量盐翻炒均匀。
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步骤13/15
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倒入鸡蛋液。
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步骤14/15
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凝固后翻另外一面煎。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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