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干煸四季豆

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戒咖啡

干煸这种做法比较“饭馆”，家里做经常会被"宽油"劝退，所以我用小奶锅来处理四季豆。当然，这道菜的主角也可以是四季豆、豇豆、土豆丝……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
四季豆 300g
、
猪肉臊子 40g
、
芽菜 50g
、
大蒜 一瓣
、
干辣椒 2个
、
生抽 1勺
、
蚝油 1/2匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

四季豆一定要弄熟，不然会中毒，所以炸的时候可以炸久一点直到变软，起皱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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