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玉竹红枣枸杞炖鸡汤的做法

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玉竹红枣枸杞炖鸡汤

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爱喝汤的广东人，今天又来炖汤啦，玉竹红枣枸杞鸡汤，味道清甜好喝。滋阴养血、润肺止咳，生津止渴等功效。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡肉 450克

、

玉竹 15克

、

枸杞 12克

、

红枣 10颗

、

姜 3片

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材红枣、玉竹、枸杞、鸡肉、姜片
步骤2/10 点击查看大图
鸡肉洗干净剁成小块。
步骤3/10 点击查看大图
锅里放入冷水，放入1勺料酒。
步骤4/10 点击查看大图
将鸡肉冷水下锅焯水，水开后撇开浮沫，捞出鸡肉。
步骤5/10 点击查看大图
红枣对半切开去核。
步骤6/10 点击查看大图
将玉竹、红枣、鸡肉、姜片放入炖盅。
步骤7/10 点击查看大图
倒入清水。
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖隔水炖2小时。
步骤9/10 点击查看大图
出锅前15分钟放入枸杞炖。
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炖好开吃。红枣枸杞是甜的，清甜可口，所以我没放盐。

小贴士

鸡肉冷水下锅焯水，去除里面的血水，可以减少腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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