清蒸大闸蟹(附剥蟹步骤)
又到一年螃蟹季,看着喜欢看的电视剧,悠哉悠哉的剥着螃蟹️,一天的疲惫都化解在这悠闲里了。
0克
2克
12克
49
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
大闸蟹用水冲洗干净,锅中加入紫苏叶,将大闸蟹冷水下锅,正反放都可以,中火蒸,水开后蒸八分钟左右关火。
-
步骤2/10
点击查看大图
蒸好的螃蟹程橘红色,将其他食材调成蘸料。
-
步骤3/10
点击查看大图
关火两分钟左右取出螃蟹
-
步骤4/10
点击查看大图
先打开尾部的后盖。
-
步骤5/10
点击查看大图
从尾部将蟹掰开,用镊子去掉蟹心和蟹肺
-
步骤6/10
点击查看大图
去掉盖子里的硬膜。
-
步骤7/10
点击查看大图
掰掉蟹腿,去除螃蟹上层的白膜,剔出蟹肉蘸食。
-
步骤8/10
点击查看大图
螃蟹腿用剪刀剪掉两端,用蟹脚从一侧推出蟹肉。
-
步骤9/10
点击查看大图
吃完的螃蟹壳是一颗漂亮的
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
清蒸大闸蟹的其他做法
清蒸大闸蟹的相关分类
清蒸大闸蟹的相关推荐
-
红烧羊肉煲
114166人看过 -
翡翠虾仁
165246人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2944415人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜蓉粉丝娃娃菜
174930人看过 -
#本周热榜#宫保鸡丁
298736人看过 -
立冬的红烧羊肉乱炖
103825人看过 -
#打工人的健康餐# 冬瓜胡萝卜水煎包
8128人看过 -
杂粮酸奶杯
2329人看过 -
空气炸锅烤肉
15人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
19182人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛排杏鲍菇
16432人看过 -
香辣烤排骨
26人看过