是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣小鱼干的做法

点击查看大图

香辣小鱼干

浏览 33.0万 · 收藏 5523 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友送的鱼干还没吃完，这次换个吃法，炒鱼干，非常下饭。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鱼干 60克

、

红辣椒 2条

、

尖椒 1条

、

姜 1块

、

蒜头 2瓣

、

葱 3根

、

油适量

、

料酒 1羹

、

盐适量

、

生抽 2羹

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材小鱼干、葱、尖椒、红辣椒、姜、蒜头
步骤2/11 点击查看大图
葱切段，姜切片，蒜头拍扁剁碎，青红辣椒切成自己喜欢的形状。
步骤3/11 点击查看大图
鱼干用清水过一遍，不洗也行，个人觉得洗下更干净，而且没那么硬，然后沥干水。
步骤4/11 点击查看大图
锅里放油将姜片烧出香味。
步骤5/11 点击查看大图
放入小鱼干炒出香味，放入1羹料酒翻炒去腥。
步骤6/11 点击查看大图
先将鱼干盛出来。
步骤7/11 点击查看大图
放入青红尖椒和葱。
步骤8/11 点击查看大图
放入适量盐翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
因为鱼干本身带咸，所有青红尖椒放了盐后再倒入鱼干翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
放入2羹生抽翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品，香辣下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

换个做法

香辣小鱼干的相关分类

圣诞苹果派炖菜儿菜茼蒿马蹄更多

香辣小鱼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许