新手快手菜:干锅豆皮
儿子在学习厨艺中,想上些新手菜,也希望能帮助新手循序渐进的、快乐的进入厨房。我本人不大喜欢辣,所以辣味不大,喜欢辣的豆瓣酱加倍,再加适量干红辣椒也可。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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将所有配料改刀
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步骤3/7
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豆皮随意切好,我选的三角形
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步骤4/7
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锅中适量油,油热后加花椒、八角、姜片爆香
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步骤5/7
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然后加入洋葱豆瓣酱继续翻炒
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步骤6/7
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洋葱略炒后加入豆皮芹菜,放入盐、糖、生抽翻炒,视情况可加少许水,便于食材吸收味道,炒干水分后加红椒丝,关火即可。
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最后一步
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成品出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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