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当白粥遇上老菜脯 即养胃又暖心

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闲会姐姐

老菜脯就是陈年老萝卜干，是闽南的非遗特色菜。 陈年老萝卜干内含有糖化脢、胆咸等有益菌，具有清凉降火、增进食欲、帮助消化、消食去积、健脾化滞、排毒祛痘、润肠通便、滋阴补肾、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、便秘等均有良好的食疗奇效，民间有“赛人参”、“胃肠药”之说。“菜脯逾老逾值钱”，年份越久，作用越大，功效越好，可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品，口味独特。 来自老妈的爱，10多年的老萝卜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老菜脯 1条
、
葱花 1颗
、
胡萝卜 半根
、
大米 适量
、
小米 适量
、
清水 适量
、
瘦肉 300g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-09-21

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