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家庭版锅塌豆腐的做法

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家庭版锅塌豆腐

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简化做法的简易版锅塌豆腐参与活动: #入秋滋补正当时#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 300g

、

耗油 50g

、

五花肉少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切小块。需要的卤水豆腐，不能太嫩。
步骤2/5 点击查看大图
家庭版，不用挂鸡蛋淀粉，就是直接炸。
步骤3/5 点击查看大图
表面炸至金黄。
步骤4/5 点击查看大图
肉沫炒熟，下蒜末爆锅，下豆腐，少量水，微炖。
最后一步点击查看大图
下耗油，勾薄芡。出锅啦。

小贴士

一定要薄芡，厚了不好吃。方法简单，味道很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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