金汤虾滑片
秋天是个丰收的季节，秋天是金灿灿是季节，这道金堂虾滑片，虾肉嫩滑，汤香浓郁，是金秋时节最应景的美食。 参与活动: #入秋滋补正当时#
6克
103克
66克
702
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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鲜虾洗净，去头去虾线，虾头留着备用；
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步骤2/13
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在虾肉背上划一刀（别切断）备用；
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步骤3/13
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案板上撒上淀粉，用擀面杖将虾肉轻轻敲到成薄片；
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步骤4/13
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金针菇洗净去根撕成小块；
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步骤5/13
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起锅烧水，水开下入金针菇焯熟捞出；
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步骤6/13
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再下入捶好的虾片，煮20秒捞出；
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步骤7/13
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将焯熟的金针菇、虾滑片依次铺入碗里；
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步骤8/13
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板栗南瓜切块上锅蒸熟；
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步骤9/13
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姜蒜炒香，下入板栗南瓜，压成泥，加入清水煮开；
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步骤10/13
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起锅将虾头炒出虾油，倒入板栗南瓜汤，加入胡椒粉、蚝油、盐、鸡粉调味；
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步骤11/13
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煮开将虾头去过滤；
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步骤12/13
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将金汤淋在虾肉上；
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最后一步
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撒上青红辣椒圈点缀，倒入微热的花椒油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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