蝴蝶海参
24克
35克
15克
415
千卡
-
步骤1/4
海参洗净取中,破一刀,改成大蝴蝶片。冬笋切片,蛋白切片,火腿切稍小的片。菜心一分为二。鸡肉切片,虾仁上浆。
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步骤2/4
海参、笋片用水氽透;菜心用开水烫过;虾仁用温油滑透。
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步骤3/4
锅上火入油,煸葱、姜,放入高汤,下入海参及以上辅料,加调料尝味,开锅后打去浮沫。
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最后一步
勾芡汁放入香油,装入汤盘,撒上虾仁即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-12-14
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