茄子鱿鱼煲
胖嘟嘟的茄子跟惹人喜爱。吃起来还超级美味。不论是做鱼香茄子，还是茄子煲，都超级美味，今天，我来做一道茄子鱿鱼煲。鱿鱼选的是半干的鱿鱼，不是那种生的鱿鱼。半干的鱿鱼吃起来更香。 参与活动: #入秋滋补正当时#
3克
25克
44克
287
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/21
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准备好材料，鱿鱼提前浸泡半个小时。
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步骤2/21
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鱿鱼再次洗净后切条
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步骤3/21
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茄子切片
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步骤4/21
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锅热油
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步骤5/21
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7成热的时候倒入茄子
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步骤6/21
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将茄子炸软
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步骤7/21
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捞出控干油分
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步骤8/21
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辣椒，蒜白切丝
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步骤9/21
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提前调一碗酱汁，蚝油2勺，太太乐鸡汁1勺
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步骤10/21
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太太乐红烧酱油3勺，1小勺盐
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步骤11/21
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炸了茄子的油，留少许在锅中
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步骤12/21
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下入辣椒丝翻炒
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步骤13/21
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再下入鱿鱼丝
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步骤14/21
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将它们翻炒片刻
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步骤15/21
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翻炒片刻后将鱿鱼丝倒入砂锅中
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步骤16/21
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仔倒入炸好的茄子。
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步骤17/21
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倒入酱汁，再加入少许清水。
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步骤18/21
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大火焖煮后转小火焖煮5-8分钟即可。
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步骤19/21
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出锅撒点辣椒
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步骤20/21
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简单又好吃的茄子鱿鱼煲
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最后一步
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快来开动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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