仔姜椒椒辣酱鸡
【5-086】 这是一个心里难受倒也没啥也没睡够就想吃辣的故事……心情不好太伤胃了 ----- 2020.09.16
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步骤1/10
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葱姜椒椒收拾干净统一下队形,仔姜会辣切薄点儿
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步骤2/10
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锅烧热加油晃晃匀,铺上提前收拾干净剁小块的带皮肥鸡腿
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步骤3/10
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中小火煎到底层定型开始出油了再上铲翻面+扒拉,扔上洋葱和一小半的姜,根据鸡肉出息程度淋料酒
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步骤4/10
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努力扒拉到葱姜挺香鸡微焦,根据自己扛辣程度往里加豆瓣酱掰干辣椒,顺手扔上把豆豉
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步骤5/10
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努力翻匀翻到肉红椒挺香,加上基本跟所有菜肉齐平的水
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步骤6/10
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大火煮开蘸点儿汁尝尝小心烫,根据个人喜好点糖补辣加生抽调成自己喜欢的味道然后把火调小些
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步骤7/10
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盖上盖子咕嘟到汤汁减半鸡肉熟,大概要不了十分钟的样子,开盖扔上剩下的仔姜和椒块
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步骤8/10
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努力拌匀再关火,盖上盖子稍微焖一下就可以找盘掀盖往外挪开心吃肉吃椒姜辣
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步骤9/10
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喵~喵!小猫咪不可以吃这个呢嘿嘿嘿
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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