让你大呼过瘾的麻辣龙虾尾
小龙虾一定要够麻够辣，才过瘾。最爱小龙虾了，就是吃起来有些麻烦，今天在超市看到卖龙虾尾，又勾起了我的馋虫，来吧，小龙虾做起来，成品的龙虾麻辣鲜香，一点也不逊色外面饭店。 参与活动: #入秋滋补正当时#
21克
78克
11克
584
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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蒜用刀背拍松，切块。姜切片。
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步骤2/7
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龙虾尾淘洗干净，沥干水分。
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步骤3/7
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锅小火烧热倒油，油热后放入麻椒炸香。
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步骤4/7
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加入干辣椒、姜片、蒜炒出香味，放入1勺郫县豆瓣炒出红油。
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步骤5/7
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放入小龙虾尾，转大火，翻炒均匀，调入1勺生抽和少于盐翻炒2分钟。
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步骤6/7
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倒半罐啤酒，没住小龙虾，转中小火，盖锅盖焖5分钟左右，转大火收汁。
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最后一步
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麻辣鲜香的小龙虾出锅了，来吃，香！
1. 这道菜的灵魂就在麻椒和郫县豆瓣，先用热油焙香，再放入龙虾就成功了一半了。
2. 一定要加入啤酒去腥提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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