枇杷花炖排骨汤
枇杷花汤有独特的清香， 家里的大小朋友都爱喝。炎热的夏天，容易上火，来碗枇杷花炖排骨，清热解毒、润肺止咳、 增强免疫力等。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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步骤1/9
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准备食材：排骨350克、枇杷花20克、生姜1块。
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步骤2/9
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生姜洗干净切片。
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步骤3/9
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枇杷花泡水2分钟，洗干净，沥干水。
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步骤4/9
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排骨清洗干净，冷水下锅焯水，放3片姜，去除里面的血水，可以减少腥味。水开后捞出排骨，用清水冲洗干净杂质，沥干水。
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步骤5/9
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把枇杷花放入炖盅里，放3片姜。
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步骤6/9
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把排骨放入炖盅里。
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步骤7/9
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炖盅里放入适量水。
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步骤8/9
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放入炖盅，隔水炖2小时。
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最后一步
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炖好后加入盐调味即可。我们家夏天必喝的汤，枇杷花炖排骨。
1.炖汤放冷水，味道更鲜美。
2.汤炖好后再放盐，因为盐经过持续的高温加热后，会影响口感，使炖好的排骨肉变得很老，还会破坏食物的营养物质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
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