是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
番茄炒丝瓜的做法 点击查看大图

番茄炒丝瓜

浏览 27.4万 · 收藏 4514
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老方小雨

番茄和丝瓜，是夏天的应季食材，从小吃到大太熟悉不过；但是用番茄来炒丝瓜，不怕您笑话，还真没吃过，大姑娘上轿头一回啊。 今儿咱就来验证下，此外为丰富它的口感，我还加了一小把豌豆在里面，嘿，别说，味道还真的好吃，酸酸咸咸，软软糯糯的，开胃又下饭，连卤汁也没浪费，又拌了半碗米饭，不小心又吃撑了~~~ 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
丝瓜 1根
、
豌豆 1碟
、
番茄 2个
、
食用油 适量
、
香葱 少许
、
食盐 1小勺
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、购买丝瓜时，要购买不易发黑的丝瓜，其实商贩们很清楚他们卖的丝瓜品种。 2、教大家一个防止丝瓜变黑的小窍门：切好后加少许食盐抓下，不过最好是现切现做不要放太久。 3、此外番茄，要选成熟的一点，加葱花煸炒出汁，这样香甜不酸，口味更好。 4、出锅前淋少许淀粉水，可让汤汁更加浓稠，且颜色也好看；有条件还可以淋少许熟油，色泽更亮丽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

换个做法

番茄炒丝瓜的其他做法

番茄炒丝瓜的相关分类

菠萝排骨 榆钱 菠萝 青团 春笋 香椿 更多

番茄炒丝瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许