土豆烧排骨
原本打算做玉米排骨汤的,想想没什么味道我就用来烧土豆了,今天又要吃很多肉啦
103克
101克
69克
1599
千卡
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步骤1/9
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1.锅内加冷水,开火,下排骨,至水烧开,焯水,捞出将排骨冲洗干净2.土豆切块3.青椒(二荆条切段)4.生姜切片5.剥蒜瓣6.小葱切段(大葱1根也行)7.火锅底料装盘备用(名扬1/4袋)
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步骤2/9
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锅内加油,放入排骨,煎至有一点点焦黄
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步骤3/9
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加入葱姜蒜,花椒及火锅底料,不停翻炒
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步骤4/9
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炒香后,加水至淹没所有排骨
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步骤5/9
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加入适量耗油
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步骤6/9
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加入酱油(提色增鲜)加入少量盐和鸡精盖锅盖,转小火,烧25分钟
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步骤7/9
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加入土豆和青椒,盖上锅盖继续烧20分钟
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步骤8/9
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揭开锅盖,大火收汁就可以出锅啦,开森~
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最后一步
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这个是成品,再撒上葱花就更美啦
如果是牙齿没问题的年轻人吃,我个人觉得不要用高压锅或者炖太长时间了,排骨如果太软烂(太耙)了反而不香了喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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