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网红泡椒鸡爪的做法

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网红泡椒鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

柠檬 2个

、

泡椒一袋

、

小米辣三个

、

姜末 10克

、

蒜末 1茶匙

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

、

八角，香叶各三颗

、

盐 1小勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
配料全部准备完毕。
步骤2/3 点击查看大图
鸡爪洗干净冷水煮10分钟，里面放料酒八角香叶，煮好捞起来放入冰水中浸泡十分钟。
最后一步点击查看大图
捞起来冲干净沥水，然后把所有配料放进去搅拌一下，放置冰箱冷藏，第二天吃更入味。

小贴士

放入柠檬的时候记得把籽挑出来，不然影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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