伯爵红茶曲奇
一款有浓郁红茶清香的曲奇
79克
20克
133克
1123
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将所有原料准备好。所有粉类过筛。黄油软化至牙膏状。这是一款不需要打发黄油的曲奇。
-
步骤2/8
点击查看大图
所有原料混合在一起,可以使用刮刀翻拌,原料都融合在一起后,用手将面团折叠压匀。避免过度揉面团,防止起筋。
-
步骤3/8
点击查看大图
可利用刮板塑型,塑型成长方体,也可以搓揉成圆柱形。具体形状看个人喜好啦。
-
步骤4/8
点击查看大图
饼干胚塑型后,用保鲜袋包裹起来。放置冷冻室冷冻30-40分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
取出冷冻后的曲奇。进行切块。PS:切片时饼干切面如果有掉渣的情况,就先暂停切片,将饼干胚放置一会,让其回温,观察饼干的切割面,回温后再继续切片。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤盘内先铺好油纸,将切好的曲奇放置在烤盘内。保持间距,烘烤后的饼干会膨胀变大,避免粘连。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱调制150度。烘烤18-20分钟PS:因为每个烤箱脾气不一样,具体温度会有上下10度左右的浮动,根据自己的烤箱情况调节温度烘烤过程中注意观察,表面有微微发黄上色即可出炉。
-
最后一步
点击查看大图
最后放一张美美的图片,为了呈现效果好,这个曲奇的拍摄可是凹了好久的造型。这是我最爱得一款曲奇,红茶的清香使曲奇一点也不甜腻。艾瑞巴蒂,小饼干,做起来!
①黄油软化至牙膏状即可。无需打发。
②所有粉类过筛。
③烘烤摆放时注意间距。后续曲奇会膨胀变大。
④注意烘烤温度,时刻观察烘烤状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
伯爵红茶曲奇的其他做法
伯爵红茶曲奇的相关分类
伯爵红茶曲奇的相关推荐
-
马蹄豆沙包
888072人看过 -
香葱芝士面包
8923012人看过 -
香葱培根小面包ukoeo高比克风炉制作
75970人看过 -
蔓越莓曲奇饼干-人人都爱的基础饼干
475592人看过 -
自制过年小零食被香的巧克力趣多多‼️
156801人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6360924人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4299533人看过 -
绵软拉丝香葱芝士面包
151230人看过 -
软绵绵吐司—风炉版
8477人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74396639人看过 -
伯爵红茶曲奇饼干
3151人看过 -
面包
60063人看过