零失误香酥曲奇
一杯咖啡配上几块酥松可口的曲奇饼干是否是你所期待的呢,自己动手,丰衣足食,零失误的曲奇饼干赶快试试吧~
133克
26克
179克
2008
千卡
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步骤1/11
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黄油切块软化
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步骤2/11
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软化到图片这种一刮变形的程度就可以了,不要太软
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步骤3/11
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加入糖粉(没有糖粉的用白砂糖和玉米淀粉10:1的比例混合研磨也可以哦)
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步骤4/11
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把糖粉均匀拌入软化好的黄油中
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步骤5/11
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电动打蛋器把黄油打发至泛白体积膨胀(手动打也可以就是比较累)
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步骤6/11
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打发的黄油中加蛋液和一小勺盐
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步骤7/11
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筛入低筋粉和高筋粉(想做巧克力或者抹茶味的话减少10克低筋面粉加10克可可粉或抹茶粉就可以了)
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步骤8/11
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将面粉和黄油充分混合,装入裱花袋
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步骤9/11
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想做双色曲奇的像这样把面糊装入裱花袋再挤就可以了
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步骤10/11
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烤箱预热160度,上下火中间层烤15分钟,香酥可口的曲奇饼干就好啦~
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最后一步
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曲奇凉透装入密封罐存放两周绝对没问题!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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