老油条炒丝瓜
今天这道菜,用丝瓜去和老油条搭,让其以独特的温柔去感化它。 丝瓜提供清香的汤水,老油条则提供醇厚的油香,优势互补。而且吃起来既有瓜能补水,又有面能饱肚,一举两得~ 如果家里没有吃剩的油条,用新鲜的也行,做的时候就不用烧太久,保留一点脆脆的口感更好哦~
-
步骤1/7
点击查看大图
丝瓜去皮切片,油条切段,姜切片、小米辣切圈*切片更好入味
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅倒油,加入姜片和小米辣爆香,再加入丝瓜炒至断生
-
步骤3/7
点击查看大图
加入油条大火爆炒1分钟左右,倒入适量清水,盖上盖子闷煮3分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
加入适量鸡粉和盐调味即可
-
步骤5/7
点击查看大图
噔噔!简单又好吃的老油条烧丝瓜完成~
-
步骤6/7
点击查看大图
在烧煮的过程中,丝瓜的鲜甜和辣椒的香全部被油条吸收,然后慢慢变得软而多汁。 一块入口,油条的口感变得软中带韧,就像吸饱了汤汁的面筋,又多汁又有嚼头。
-
最后一步
点击查看大图
连着丝瓜一起吃,则增加了不一样的鲜嫩,清爽而微辣,开胃又可口,感觉一个人就能吃掉一大盘呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
老油条炒丝瓜的其他做法
老油条炒丝瓜的相关分类
老油条炒丝瓜的相关推荐
-
鸡蛋羹(超详细)
20652378人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒸南瓜
173998人看过 -
老北京小吊梨汤
177234人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#丝瓜炒油条
485766人看过 -
家常小锅饵丝
103575人看过 -
香菇鲜肉小混沌
120065人看过 -
#夏天夜宵High起来!#丝瓜炒油条
416569人看过 -
香油葱花鸡蛋面条
14813人看过 -
#下饭红烧菜#花生芽爆炒肉片
176388人看过 -
#美食新势力#烤红薯片
1166710人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4345703人看过 -
土鸡汤
30842人看过