鱼香茄子
23克
15克
74克
514
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好食材:茄子洗净切成鱼鳞状 ,姜蒜切末,淀粉加少许清水化开
-
步骤2/12
点击查看大图
平底锅中倒入适量食用油,油烧至八成热时放入茄子炸一下
-
步骤3/12
点击查看大图
炸熟后捞出备用
-
步骤4/12
点击查看大图
另起锅倒油,油烧热后倒入姜蒜末炒出香味
-
步骤5/12
点击查看大图
再倒入豆瓣酱炒香
-
步骤6/12
点击查看大图
再加入适量清水
-
步骤7/12
点击查看大图
烧开后倒入炸好的茄子
-
步骤8/12
点击查看大图
然后分别加入:白糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀烧至入味
-
步骤9/12
点击查看大图
最后加入醋调味
-
步骤10/12
点击查看大图
再倒入调好的水淀粉勾芡
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒均匀后,起锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
一盘色香味俱全的鱼香茄子就做好啦!
醋一定要最后放,放早了加热久后就没味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
鱼香茄子的其他做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
鱼香茄子
2887人看过 -
#味达美年味小馆#鱼香茄子
90060人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#红烧魚
92825人看过 -
鱼香茄子
533678人看过 -
鱼香茄子
6071人看过 -
鱼香茄子
14530人看过 -
#夏日吃货嘉年华#鱼香茄子
38000人看过 -
烤茄子 蒜香茄子
85202人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#鱼香茄子
7903人看过 -
砂锅焗石斑
22871人看过 -
“鱼香”茄子
14113人看过 -
鱼香茄子
45279人看过